家庭用のカニの選び方
「カニ」といえば、最高の冬の味覚ですね！でも高価で、なかなか家庭で手軽に食べることができない印象があると思います。
しかし、最近ではカニの通販ショップも増え、格安なカニが流通していて、意外にリーズナブルなお値段でカニを手に入れることが可能です。
デパートやスーパーでは丸ごと一匹の姿でしか売っていませんが、通販ではカニは色々な形で販売されています。
丸ごと一匹のもの、カニの脚だけをカットしたもの、カニの脚だけをカットし、殻を取り除かれたものと様々で、通販では用途に応じて購入できるのでとても便利です。
例えば、贈答用などは形の整った、しっかりとしたものを選らばなければなりませんが、家庭の食卓用には「訳あり」と銘打って販売されているお徳用のカニがお勧めです。
調理の手間なくカニしゃぶやカニステーキなどを楽しむことが出来るように、ズワイガニの脚部分の殻をカットし、むき身の状態にしたもので「折れ」や「業務用」として通常の半値に近い価格で購入することができるかなりお得な商品があります。
サイズがふぞろいであったり、カニの脚が折れていたり、完全に殻がついていないものが混ざっていますが、カニの脚を一本一本剥くわずらわしさもなく、解凍するだけで手軽に家庭で料理に利用することができます。
味もカニ専門店で食べるカニと味も劣らないことから、雑誌などでも掲載され、高い人気を集めています。
ホームパーティーや親しい人へのプレゼントにもOKです！
